香港は「食の楽園」とも呼ばれ、国際色豊かな料理や中国各地の郷土料理を楽しむことができます。香港に訪れた際には、ぜひ試していただきたい地元グルメ10選をご紹介します! 1. 点心(ディムサム)
広東料理の中心的存在。一口サイズの蒸し餃子、揚げ餃子、肉まん、春巻きなど。定番の点心には、ハーガオ(エビ餃子)、シュウマイ(豚肉餃子)、チャーシューバオ(焼き豚まん)などがあります。 おすすめの場所: 伝統的な点心茶楼2. ローストグース(焼きガチョウ)
香港を代表する名物料理のひとつ。パリッとした皮が特徴の焼きガチョウを甘い梅ソースでいただきます。 おすすめの場所: 中華式の焼き物専門店(窓に吊るされたガチョウが目印)3. エッグワッフル(鶏蛋仔)
香港の定番ストリートスナック。甘い卵生地を泡状の型で焼き上げ、外はカリッと中はふんわり。 おすすめの場所: 屋台(旺角や銅鑼湾周辺が特に人気)4. ワンタン麺
ぷりぷりのエビまたは豚肉入りワンタンと中華麺を、旨味たっぷりのスープでいただく広東の定番料理。 おすすめの場所: 小さな麺専門店(竹竿で麺を打つ様子が見られることも)5. パイナップルパン(菠蘿包)
実際にはパイナップルは入っていませんが、表面が黄金色でパイナップルのような見た目。甘くてふわふわ、サクサクのトッピングが特徴の香港名物パン。 おすすめの場所: 地元のベーカリーや茶餐廳(香港式カフェ)6. 煲仔飯(ボウジャイファン)
土鍋で炊いたご飯に、腸詰、鶏肉、焼き肉などの具材をのせた料理。鍋底の香ばしいおこげが絶品。 おすすめの場所: 土鍋料理専門の小さなレストラン(店頭に土鍋が並んでいることも)7. 香港式ミルクティー
濃厚で滑らかな紅茶にエバミルクを加えた、香港で定番のドリンク。 おすすめの場所: 茶餐廳(香港式カフェ)やレストラン8. カレーフィッシュボール
弾力のある魚の団子をスパイシーなカレーソースで味付けしたストリートフード。 おすすめの場所: 屋台や夜市(廟街など)9. エッグタルト
サクサクのパイ生地に、甘い卵カスタードを詰めた香港の定番スイーツ。 おすすめの場所: 地元のベーカリーや茶餐廳(香港式カフェ)10. 牛腩麺
柔らかく煮込んだ牛バラ肉を、中華麺と一緒に旨味たっぷりのスープでいただく一品。 おすすめの場所: 中華麺専門のレストラン この投稿が、香港での美味しい旅のお役に立てば幸いです!ご興味があるかもしれません
