มาเก๊าเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนและโปรตุเกส พร้อมอาหารที่มีเอกลักษณ์ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจ นี่คือ10 อาหารที่ต้องลองที่เราแนะนำเมื่อคุณมาเยือนมาเก๊า
1. ทาร์ตไข่โปรตุเกส
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของมาเก๊า – ทาร์ตคัสตาร์ดเนื้อเนียนที่มีหน้าคาราเมลในแป้งพัฟกรอบ พร้อมเอกลักษณ์ของหน้าที่ไหม้เล็กน้อย ที่ควรลอง: ร้านเบเกอรี่ดั้งเดิมรอบใจกลางเมือง2. ขนมปังหมูทอด
เมื่อคุณอยู่ในมาเก๊า ต้องลองเมนูนี้ซึ่งเป็นเวอร์ชันของโปรตุเกส – ขนมปังสไตล์โปรตุเกสกรอบ ๆ สอดไส้หมูทอดชิ้นใหญ่ฉ่ำ ๆ คล้ายแฮมเบอร์เกอร์ ที่ควรลอง: ร้านอาหารริมทางและคาเฟ่เล็ก ๆ3. ไก่อาฟริกัน
อาหารขึ้นชื่อในมาเก๊าที่ใช้ไก่ปรุงในซอสเข้มข้นรสเผ็ด ทำจากปาปริกา กะทิ และถั่วลิสง ที่ควรลอง: ร้านอาหารดั้งเดิมของมาเก๊า4. มินชิ
อีกหนึ่งอาหารชื่อดังของมาเก๊า – ผัดเนื้อวัวหรือหมูสับกับมันฝรั่ง หัวหอม และซีอิ๊ว มักจะโปะด้วยไข่ดาว ที่ควรลอง: ร้านน้ำชาและร้านอาหารสไตล์บ้าน ๆ ของมาเก๊า5. เซอร์ราดูรา
ของหวานโปรตุเกสดั้งเดิมที่ทำจากครีมสดตีและบิสกิตมารีบดละเอียดเป็นชั้น ๆ ให้สัมผัสคล้ายผงเลื่อย ที่ควรลอง: ร้านของหวานและร้านอาหารดั้งเดิม6. ข้าวผัดสไตล์โปรตุเกส
ข้าวผัดสไตล์โปรตุเกสที่ใส่ไส้กรอกโชริโซและมะกอก เพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน ที่ควรลอง: ร้านอาหารสไตล์โปรตุเกสท้องถิ่น7. คุกกี้อัลมอนด์
ของฝากชื่อดังที่สุดของมาเก๊า – คุกกี้เนยกรอบร่วนที่มีรสอัลมอนด์โดดเด่น ที่ควรลอง: ร้านคุกกี้ในย่านประวัติศาสตร์ (โดยเฉพาะตามถนน Rua da Felicidade)8. บาคาลเฮา
หรือที่รู้จักกันว่า ปลาเค็มโปรตุเกส นิยมทำหลายแบบ โดยวิธีที่ขึ้นชื่อคืออบกับมันฝรั่ง หัวหอม และมะกอกในซอสครีม ที่ควรลอง: ร้านอาหารโปรตุเกส9. พุดดิ้งนมขิง
ของหวานอุ่น ๆ เนื้อนุ่มที่ใช้น้ำขิงสดทำให้นมจับตัวเป็นพุดดิ้งสีขาวเนื้อนิ่ม รสเผ็ดเล็กน้อย ที่ควรลอง: ร้านของหวานดั้งเดิม10. กุ้งผัดพริกสไตล์มาเก๊า
กุ้งรสเผ็ดกระเทียมจัดจ้าน ปรุงในซอสที่ผสมผสานรสชาติแบบโปรตุเกสและเอเชีย มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบสำหรับจิ้ม ที่ควรลอง: ร้านอาหารทะเลและร้านอาหารท้องถิ่นบางแห่งคุณอาจสนใจ
